Ceylon O.P. Kenilworth
Kód: 765/100 765/200 765/500 765/1 K Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Naše ceylonské čaje pochází z čajových zahrad, které leží na západní straně centrálního pohoří Srí Lanky, v okrese Dimbula. Nejjemnější čaje se sklízejí v nadmořských výškách okolo 1500 m nad mořem. Čaje sklízené v suchých měsících, tedy v období od ledna do dubna, mají vytříbenou chuť a krásnou zlatavou barvu.
Plantáž o rozloze 291 hektarů se nachází 3 kilometry jihozápadně od Nawalapitiya mezi 800 - 1200 m nad mořem. Čaj se středně velkými, velmi pravidelnými lístky jednotné struktury a barvy a dokonale srolované. Poctivý dřevitý nálev s typickou chutí tohoto ostrova. Je ideální ke kořeněným pokrmům.
Je pravděpodobně nejsilnější z našich ceylonských čajů, v chuti nemá žádnou nasládlost. Odlišuje se výraznou dřevitostí přecházející v květinové tóny. Je skvělý jako snídaňový, dobrý také s kapkou mléka.I
Ingredience: černý čaj (Camellia sinensis)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Černé čaje |
|---|---|
| Druh čaje: | Černý čaj |
| Původ: | Srí Lanka |
| Druh podání: | Teplé |
| Chuť: | Dřevitá, Květinová, Ovocná |
| Balení volby: | Sypaný|/ceylon-o-p--kenilworth/; |
| Původ - popis: | Kenilworth Tea Estate leží přibližně 3 kilometry jihozápadně od města Nawalapitiya, v centrální vysočině Srí Lanky. Plantáže se rozkládají v nadmořské výšce 1 000–1 300 metrů, kde se čajovníky pěstují v chladném, vlhkém a mlhavém klimatu, typickém pro údolí řeky Mahaweli. Tato oblast je známá produkcí čajů s plným tělem, jasným měděným nálevem a jemně medovou chutí, která je charakteristická pro střední ceylonské polohy. Kenilworth patří mezi nejstabilnější a nejkvalitnější zahrady regionu – díky kombinaci bohaté půdy, pravidelných srážek a pečlivého ručního sběru. |
| Množství: | 3g / 25cl |
| Teplota: | 90°C |
| Doba louhování: | 3-5minut |
| Čas podávání: | Kdykoliv během dne |
| Země původu: | Srí Lanka |
| Sběr: | Leden-Březen |
| Klasifikace čaje: | O.P. |
| Druh čaje: | Černý čaj |
| Aromatické tóny: | Dřevité, květinové |
| Tip přípravy: | Kenilworth patří mezi nejdéle nepřerušeně fungující čajové zahrady v oblasti Nawalapitiya. Založena byla už na konci 19. století a díky své poloze v údolí řeky Mahaweli má mimořádně stabilní mikroklima, které umožňuje produkovat čaje s konzistentní kvalitou po celý rok. Plantáž je známá také tím, že její čaje byly v první polovině 20. století pravidelně zařazovány do vládních exportních balíčků, protože nabízely ideální „ceylonský profil“ – plné tělo, jasný nálev a medově jemný závěr. Kenilworth je dodnes považována za jednu z nejspolehlivějších zahrad středních poloh, což je důvod, proč se její čaje často používají i v prémiových směsích. |
| Prémiová kvalita: | Ano |
| Ruční sběr: | Ano |
| Nadmořská výška: | 1000-1300m |
| Čajová zahrada: | Kenilworth Tea Estate |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.